Cronaca

Quartu, dopo il guasto il mercato civico riapre a metà

Dopo la chiusura di qualche giorno fa per un guasto alla cella frigorifera della struttura, oggi riapre in parte il mercato civico di Quartu. La decisione del sindaco Stefano Delunas è stata presa per permettere alle attività che non necessitano della cella frigo di poter lavorare regolarmente.



Il parere favorevole espresso dalla Assl, dopo un sopralluogo, consente la riapertura del mercato limitatamente alla vendita di frutta e verdura, pane e prodotti da forno e pasta fresca, a condizione che i box siano dotati di sistemi di refrigerazione autonomi.

Parere negativo è invece stato espresso dal Servizio Igiene e Alimenti di Origine animale per quanto concerne le carni e i prodotti ittici, che devono rispettare la catena del freddo in tutte le fasi della commercializzazione, compresa la vendita. Pertanto non sarà possibile la riapertura dei box che vendono questi prodotti, ad ccezione per quei pochissimi box dotati di impianto di refrigerazione autonomo. 

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