cronaca
23-10-2018 20:13

Alimenti: Bauli, errore Asl su ipotesi salmonella, grave danno d'immagine



Milano, 23 ott. (AdnKronos) - C'è un errore dell?Asl di Salerno dietro al richiamo del Croissant Bauli per presunta salmonella. Lo comunica Bauli che interviene così in relazione alla comunicazione di una possibile problematica di rischio microbiologico relativo ad un lotto di croissant Bauli 5 cereali latte. Bauli "desidera confermare che si è trattato di un errore da parte della Asl di Salerno e del laboratorio che ha effettuato l?esame. Sia i campioni di controllo mantenuti presso i nostri stabilimenti, sia quelli prelevati originariamente dalla Asl e poi analizzati da un laboratorio terzo, hanno rilevato la totale assenza di salmonella nei nostri prodotti".

Infine, "anche il contro-campione analizzato dall?Istituto Superiore di Sanità ha dato esito negativo, confermando quanto abbiamo sempre sostenuto. D?altronde come un prodotto da forno, sottoposto a cottura, potesse essere stato anche solo ipoteticamente inquinato dal batterio della salmonella, era per noi davvero incomprensibile". In ogni caso, "con l?intento di rassicurare i nostri consumatori, pur non condividendo l?avviso pervenuto dal Ministero della Salute, abbiamo predisposto il richiamo del lotto segnalato assumendocene l?intero onere", ricorda il gruppo.

"Non comprendiamo quindi come sia possibile che il richiamo sia stato proposto senza verificarne la correttezza determinando panico ingiustificato tra i consumatori e grave danno di immagine ad un?azienda che si è distinta per serietà e qualità nell?arco di quasi cento anni di storia. Bauli non ritiene giusto subire questo grave torto ed intende tutelare i propri diritti e quelli dei propri consumatori con tutti gli strumenti di legge disponibili affinché situazioni di questo genere non si ripetano più".

Ultimo aggiornamento: 23-10-2018 20:13
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